4月20日，天猫超市发布“柴米油盐”生活小趋势。数据显示，天猫超市上，1/3的单身族做饭不开火，空气炸锅、烤箱、电火锅是最爱。这种烹饪习惯，直接在2020年带动烘焙原料、半成品、DIY美食超100%增长。

    数据显示，近五年大米销售增速被五谷杂粮反超。与此同时，粮食地图也在变化，形成了“北米南调”之势，生在鱼米之乡的南方人，每买三袋米，其中一袋来自东北。

    家庭煮夫的比例也在逐年上升，他们呈现出煮夫式持家风格：买油种类多、炒菜用油多。橄榄油、亚麻籽油、椰子油等成煮夫新增烹饪油。天猫超市数据显示，家庭买盐量连续三年增幅减少，“95后”家庭平均比“85后”每天少吃3克盐，三成“95后”用薄盐生抽代替食用盐。               （来源：天下网商）