近期，日本一个研究小组发表在《科学报告》杂志的一项研究表明，作为咀嚼功能指标之一的最大咬合力，与心脑血管疾病发病有关。

    研究团队以50～79岁的1547名普通居民为对象（男性652人，女性895人），对心脑血管疾病的发病进行了追踪调查，最大咬合力采用专用的咬片方法进行测定。结果表明，在所分五组中，与最大咬合力高的参加者相比，最大咬合力低的参加者，心脑血管疾病发病风险明显上升，新发病人数显著增加。说明咀嚼功能降低，是将来心脑血管疾病发病的危险因素。

    研究人员认为，心脑血管疾病的发病不仅和牙周病引起的慢性炎症有关，还受最大咬合力影响，而咀嚼功能下降，则可造成偏食和营养摄取不良及营养失调。（宁蔚夏）