日本国立长寿医疗研究中心研究小组在《公共卫生与营养杂志》发表的一项纵向研究表明，平时多喝绿茶可降低认知功能下降的风险。

    研究小组采取问卷调查方式，以1305名60岁以上的住地居民为对象，进行为期12年的追踪，并根据每天绿茶摄取量分为四组（不到1杯、1杯、2-3杯、4杯以上），分析和研究绿茶摄取频率与认知功能之间的关系。结果表明，与每天摄取不到1杯绿茶的组相比，每天摄取1杯或2-3杯的组，认知功能下降的风险降低28%；每天摄取4杯以上的组，认知功能下降的风险降低30%。

    研究人员认为，绿茶中富含儿茶素等多酚类物质，具有抗氧化和抗炎作用，动物实验中还发现具有抑制β淀粉样蛋白积累等作用。此外，茶类是人们聚会时最常用饮料，极高的社交性也与抑制和延缓认知功能下降有关。（夏普）