■ 叶霜

    我觉得，“光盘行动”要从自身做好、从每个家庭做好，平时养成勤俭节约、避免浪费的好习惯最重要。

    平时我家吃饭就我和老公两个人，我们先定了一个“光盘”计划：1.炒菜尽量定量，不隔夜，分盘分餐；2.粥也要现吃现做，不留到第二天；3.要经常清理冰箱，冰箱也要纳入“光盘”计划，有剩菜剩饭及时清理；4.买菜也要吃多少买多少，上早市不买成堆的菜，避免浪费。

    要执行“光盘”计划，作为家庭主妇的我最关键，因为几乎每天都是我做饭。过去我每晚做的饭都比较丰富，最起码是一荤一素一粥。为了图省事，每次我做的粥很多，第二天早上就不用做了，而且中午自己还能再吃一顿。但剩粥既对健康不利，也很浪费。自从实行“光盘”计划后，我感觉晚上定时定量，胃舒服了，睡觉也更安稳了。

    有时婆婆来了，为了好好招待她，饭菜难免丰富一些，又出现了剩菜剩饭。婆婆是从苦日子过来的，于是主动将剩菜剩饭“承包”了。我给婆婆讲了我家的“光盘”计划，也从健康角度讲常吃剩菜剩饭不好，老人很理解也很支持，这样我做饭又可以定人定量了。自从我家实行“光盘”计划后，冰箱里几乎再也没出现过剩菜剩饭，即有利健康又避免浪费，一举两得何乐而不为。