中国妇女报
2022年02月23日

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《中国妇女报》

第8版:健康母婴
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常吃西红柿有助抗血栓

    据统计,因血栓性疾病导致的死亡已占全球总死亡数的51%,远远超过肿瘤造成的死亡。而在心脑血管疾病中,80%病例是由于血管中形成血栓,血栓也被称为“隐蔽杀手”。

    抗血栓形成是医学的一个大课题,而日常饮食中的西红柿就有助防止血栓形成。有研究发现,一份西红柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成功效),并且这种降血液黏稠度的作用可维持18小时。还有研究发现,西红柿籽周围的黄绿色胶状物,有降血小板凝集、防血栓形成的作用,每4个西红柿中的胶状物质,就可将血小板活性降低72%。(敏稳)

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