“知食小卖部”展览日前在四川省成都市青少年宫举办，该展览是联合国儿童基金会发起的“‘知食’就是力量”公益倡导活动的一个重要组成部分。

    “知食小卖部”中陈列了几十种膨化食品、糖果、含糖饮料和其他常见的零食仿制品。然而，这里的“商品”标签并不显示价格，而是说明此“商品”是否为高脂肪、高糖或高盐食品，并标示其总能量。通过互动、展示等方式，儿童及家长可以了解经常食用这些过度加工食品与超重等不良健康状况之间的关联。“知食小卖部”还提供了关于如何选择更健康食物的建议。

    启动仪式上，联合国儿童基金会驻华代表芮心月说：“‘知食小卖部’通过直观地呈现食品所含有的不利于健康的高糖、高盐和高脂肪成分，帮助儿童及其父母了解常见零食饮料的营养信息。”

    据了解，除成都外，山东省威海市和湖北省恩施州也于5月20日中国学生营养日当天分别启动“知食小卖部”展览。展览结束后，它们将被永久保留在这三座城市。此外，联合国儿童基金会在微博、快手和微信等平台上同步推出线上虚拟版“知食小卖部”。

    据悉，活动期间通过推出互动性实验，让孩子们在沉浸式学习体验中了解食物成分背后的科学知识。同时，开发了一套营养课材料课件，将在包括北京、成都、恩施和威海在内的全国1000至2000所学校中使用。此外，携手政府合作伙伴，推动相关政策、实施方案及监管体系的进一步完善，以保护儿童免受不健康食品营销的影响。（小尘）