美国范德堡大学医学中心和上海市肿瘤研究所流行病学的研究人员开展的一项合作研究表明，经常服用尤其是长期服用人参，可降低所有死亡原因、心血管疾病导致的死亡和某些其他疾病导致的死亡风险，从而促进长寿。

    该项研究纳入了上海妇女健康研究中的56183名女性参与者，平均随访14.7年。在调整混杂因素后，分析了人参（主要是西洋参和白参）与死亡率之间的关系。

    结果显示，与从未服用人参的人相比，经常服用人参可明显降低全因死亡率，这种反向关系主要见于那些通过服用人参以获得总体健康效益的人群。并且，在人参服用时间和总死亡率之间观察到了显著的剂量-反应关系，与从未服用人参的人相比，服用≥6年者，总死亡率降低15%，心血管疾病死亡率降低17%，其他原因死亡率降低24%。然而，在人参服用量和死亡率之间则未观察到剂量-反应关系，即死亡率不会因服用量的增加而下降，仅与服用时间有明显关系。（夏普）