在过去几十年里，体重失调的患病率急剧上升，超重和肥胖正在对健康构成日益严重的威胁。近期，伊朗伊斯法罕医科大学研究小组在《临床实践中的补充疗法》杂志发表的一项研究表明，膳食维生素C摄入量及其血清水平与人体测量指数有关，增加摄入量，可减轻体重，缩小腰围，预防超重和肥胖。

    研究小组利用计算机技术，对所有评估膳食或循环中维生素C水平与成人体重指数和腰围之间关系的观察性研究文献进行系统性检索，并将11689项研究中符合纳入标准的数十篇文献分别纳入系统综述和荟萃分析。结果显示，体重指数和腰围均与血清维生素C水平呈显著负相关，维生素C摄入量越高，体重指数越低。以往研究表明，超重和肥胖导致的体重失调与炎症有关，而维生素C则为抗氧化剂，对此或有预防和抑制作用。

    （夏普）