锅内放小葱花和切好的蒜末炒出香味，主角西红柿入锅，慢炒几分钟汤汁便流淌出来……

    ■ 江苏省盐城市建湖县向阳路小学六（6）班 潘建鸣

    今天放学回家，看到厨房空无一人，奶奶不在家，我心里默念道：“终于轮到我大展身手了！”

    我在心里做了统筹规划，当然要先煮饭再做菜啦！ 我系上了围裙，便开始了煮饭做菜之旅。我淘了米，把洗净的米放入电饭锅中，倒入适量开水，盖上盖子启动煮饭模式。

    菜嘛，先做红烧肉。把一段五花肉洗净放入锅中，添冷水，放生姜和葱段，我再加入两勺料酒去腥，随后盖上锅盖。五花肉煮熟了，捞出放凉，切成长方条，不宜切太小。然后再起锅烧油，将一块一块“小肉墩”放入其中。待煎至金黄，装碗备用。锅内放入块状冰糖，炒化，倒入肉块，放入适量开水盖上锅盖慢炖一小时。开锅，撒上油汁及各种配料小火再炖几分钟，肥而不腻的红烧肉便出锅了。

    再来做一道西红柿炒鸡蛋：起锅烧油，搅好的蛋液下锅，油入蛋液，滋滋冒泡，炒制成型便盛入盘中。然后锅内放小葱花和切好的蒜末炒出香味，主角西红柿入锅，慢炒几分钟汤汁便流淌出来，盘中鸡蛋倒入，加一勺盐翻炒几下便可出锅。

    饭菜一并端到桌上，看着一桌香喷喷的午餐，我像只馋猫一样一闻，二看，三吃。真是香呀！不一会儿，碗里就空了。我这“馋猫”吃饱了，才想起家里那只猫还没吃午饭，赶紧抓了两三把猫粮放到猫碗中，让它也享用美味的午餐！

    自己动手做饭后，我体会到做饭不是一件简单的事，但亲手做出来的饭吃起来更香！

    指导老师：张爱平