家庭成员的饮食和营养状况，除食品本身之外，还取决于家庭的经济状况。近期，日本大阪公立大学和女子营养大学等10所高校共同在《日本公共卫生杂志》发表的一项研究表明，家庭经济状况与儿童食品种类群的摄入量有关。

    研究小组以在日本7个城市幼儿园就读的761名3～6岁儿童（男孩423人，女孩338人）为对象，根据家庭饮食状况调查，获取家庭年收入和家庭成员数，求出等值收入，并分为五组，比较各不同食品组的摄入量。

    结果显示，高收入家庭组的儿童，主食和谷类的摄入量相对较少，砂糖、甜味剂类、黄绿色蔬菜、水果、奶类的摄入量相对较多；低收入家庭组的儿童，谷类摄入量多，蔬菜和水果的摄入量少。

    研究人员表示，纠正上述状况，除需要从收入等方面采取相应支持措施之外，对于高收入家庭，应增加谷类等主食的摄入，减少砂糖和甜味剂类的摄入；对于低收入家庭，应增加蔬菜、水果以及奶类的摄入，以使儿童的营养更均衡。

    （宁蔚夏）