最近出版的英国医学杂志刊登了一项新的研究。研究显示，母亲食用超加工食品可能与她的后代超重或肥胖风险增加有关。

    超加工食品，如包装烘焙食品和零食、碳酸饮料、含糖麦片等，与成年人的体重增加有关。研究人员从美国护士健康研究II（NHS II）和今日成长研究（GUTS I和II）中提取了14553名母亲和所生的19958名儿童的数据。研究结果显示，母亲食用超加工食品会增加其后代超重或肥胖的风险。例如，产妇超加工食品消费量最高的一组（12.1份/天）比最低的一组（3.4份/天）风险高26%。

    在一项对2790名母亲和2925名儿童进行的独立分析中，研究人员发现，怀孕前3个月到分娩（围孕期）的饮食信息显示，围孕期超加工食品的摄入与后代超重或肥胖风险的增加没有显著关联。（曹淑芬）