中国妇女报
2021年11月25日

关注此公众号看
《中国妇女报》

第8版:爱生活·时尚生活
我给文章打分
1分   2分   3分   4分   5分  
本文得分:0.0参与评分人数:0
版权声明

《中国妇女报》(电子版)的一切内容(包括但不限于文字、图片、PDF、图表、标志、标识、商标、版面设计、专栏目录与名称、内容分类标准以及为读者提供的任何信息)仅供中国妇女报读者阅读、学习研究使用,未经中国妇女报及/或相关权利人书面授权,任何单位及个人不得将《中国妇女报》(电子版)所登载、发布的内容用于商业性目的,包括但不限于转载、复制、发行、制作光盘、数据库、触摸展示等行为方式,或将之在非本站所属的服务器上作镜像。否则,中国妇女报将采取包括但不限于网上公示、向有关部门举报、诉讼等一切合法手段,追究侵权者的法律责任。

洗海带,先蒸再用淘米水

    海带具有通便、利尿、防止贫血等功能,但长时间浸泡,海带中的水溶性维生素和一些矿物质会溶解在水中,降低其营养价值。怎样清洗海带更科学?

    先把海带放在蒸笼上,在海带上撒一点点水,然后隔水蒸十分钟左右。因为海带中的褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水会使海带表面出现黏稠状胶体,会阻止水分的进一步渗入,也会让海带很难煮透。待海带蒸软了,再把海带放入淘米水中,因为淘米水有很好吸附作用,可用来清洗海带上的灰尘杂质和泥沙。最后再用清水把海带清洗一两遍就可以了。(肖翔)

+1
您的IE浏览器版本太低,请升级至IE8及以上版本或安装webkit内核浏览器。