中国妇女报
2023年04月12日

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“剑指”宴会餐饮 杜绝盛宴变“剩宴”

    国家发展改革委10日公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》(以下简称公告)。公告提出,减少宴会餐饮浪费。有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌 1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管。

    此次公告“剑指”宴会餐饮,抓住了食物浪费的关键环节,通过构建对餐饮企业的严密监管机制,引导消费者理性消费,在源头上遏制了食品浪费行为,具有非常强的针对性。期待不再上演盛宴变“剩宴”,让厉行节约在餐饮行业蔚然成风。

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